Lyxhustru?

Är det så det kallas när man kommer hem efter en tröttsam dag på jobbet för att mötas i dörren av den ljuvliga doften av nykokt ananasmarmelad!?

Nog för att maken min är en utmärkt hemmapappa och kock som sköter ruljansen med matplannering, handlande och matlagning de dagar jag agerar familjeförsörjare, men marmeladkok trodde jag faktiskt inte skulle ingå i spontanpysslandet runt hushållet. Visst har vi många gånger pratat lyriskt om de underbara exotiska marmeladerna vi frossade i på Barbados för ett par år sedan, men inte visste jag att det plötsligt skulle stå ett gäng nyfyllda burkar på köksbänken med min absoluta favorit - ananassylt!

I väntan på att alla de ljuvliga svenska bären och frukterna ska mogna unnar vi oss då och då en långväga exotisk resenär och idag hade maken hittat fina ananasar till bra pris och improviserade själv ihop en syltkomposition med syltsocker, limesaft och skal och vanilj - mmmmmmmm! Själv gled man in på ett bananskal och fick kröna mästerverket med det högst okladdiga uppdraget etikett- och snör pyssleri. Lyxigt, för att inte nämna de ljuvliga helgfrukostarna som ligger framför oss med rostat bröd med exotisk marmelad. Det får bli ett lite snabbt formfranskebak innan fredagsmyset imorgon.

Tweet